Wayusei: ¿que recomiendas pedir en un restaurante?
soya y chilito.. para "regular" el sabor.. pues depende en que restaurante entres.. pero pues yo casi siempre pido “niu rou” (que es carne como con pimientos y verdura) y otro que es como tiras de papas hervidas como con un chilito y arroz básico..
Wayusei: ¿que te ha gustado de la comida?
hasta ahorita solo un como pescado en salsa dulce, solo una vez lo he comido, pero no me gusta mucho en realidad, bueno hay unos panecitos tipo pizza esos si me encantan, es solo pan de harina como con cebollín, mi desayuno de todos los días.
Wayusei: ¿que no te ha gustado??
que es muy grasosa y no existe el espacio individual, es decir pides comida para toda tu mesa y los chinos son muy sucios para comer, hacen mucho ruido y los residuos como huesitos y basuritas los escupen en la mesa..
Wayusei: ¿Ingredientes principales de platillos tradicionales?
aceite, zanahoria, arroz, cebollín, soya, vinagre, depende que platillo…
Wayusei: ¿Platillos comunes en Ningbo?
seafood,: pescado, camarón, cangrejos, ranas, calamares, creo que cualquier bicho del mar.
Wayusei: ¿platillo favorito?
pues aun no tengo pero me gustan los noodles o el platillo ese que te digo de carne con pimientos o arroz frito y verduras.. ahh ya, un como caldo de noodles con verduras, ese si me gusta mucho, tipo sopa de wonton
Wayusei: ¿Con que bebida acompañan los chinos la comida?
con cerveza normalmente o refresco
Wayusei:¿alguna oportunidad de negocio en cuanto a alimentos?
tienen algunas similitudes la comida mexicana y la china.. como el picante, las sopas... tratan como de tener un equilibrio en los sabores, ejemplo arroz sin sabor con algún platillo dulce y otro picante.. Aun no he percibido ninguna oportunidad de negocio de algún alimento mexicano en específico. Consumen muchas frutas y verduras.
Bambi Lee... un poco sobre la comida china.
miércoles, 28 de noviembre de 2007
Desde Ningbo.... adaptàndose a la cultura.
viernes, 23 de noviembre de 2007
Quiero compartir un email que me mandaron desde Ningbo que habla de la adaptaciòn de la cultura urbana china.
Sabes que has pasado demasiado tiempo en China cuando:
1. Escupes en todos lados haciendo un exagerado sonido gargageante.
2. Te suenas los mocos sin papel hacia el suelo y consideras asqueroso guardarlos en un pañuelo desechable.
3. Fumas en los elevadores llenos de gente.
4. Piensas que una camisa de 70 pesos es un abuso.
5. Piensas que apretar el botón del elevador 100 veces hará que llegue más rápido.
6. Le dices a tus padres que tu casa en México no va con el feng shui.
7. No te preocupa escupir las espinas de pescado sobre la mesa y platos de otros.
8. Ya no haces cola, sino que inmediatamente te metes enfrente de todos (como todos hacen lo mismo es un verdadero desmadre).
9. Aceptas el hecho de tener que hacer fila para obtener un número para la siguiente fila (esto de hecho nos pasó en el hospital).
10. Te crees todo lo que dice el periódico y al ver CCTV9 te sientes contento y protegido por todo el gran trabajo que hace el gobierno por ti.
11. Ya no te sorprende que tres personas se presenten con una escalera para cambiar un foco.
12. Te asomas sobre el hombro de otro para ver que está leyendo.
13. Le pitas a la gente que viene caminando por que se te atraviesa cuando te subes a la banqueta (ya me pitaron un par de veces)
14. Le pitas a la gente que viene en tu camino cuando vas en contra (esto lo hizo el chofer del camión en el que regresé hoy del centro)
15. Eructas en todo momento porque es saludable.
16. Defines pizza-hut como comida para ricos.
17. Tienes la habilidad para detectar cuando alguien tiene prisa detrás tuyo y caminas más despacio metiéndote en su camino.
18. Al ir en transporte público, te avalanzas a tomar el lugar que recién se desocupa antes de que el viejito o la señora embarazada de al lado te lo ganen.
19. No tienes idea de las leyes de tráfico al manejar y no te importa.
20. Logras meterte en la cola por que el idiota (ahora detrás tuyo) dejó un espacio de 2 centímetros entre él y la siguiente persona.
21. Llamas a otros extranjeros "laowai"
22. Te le metes a los carros en tu bici.
23. Le das tu tarjeta de negocios a tus padres en tu visita a casa.
24. Aceptas que "pastillas azules, píldoras blancas y jarabe negro" es una respuesta adecuada a la pregunta: "doctor: ¿qué me está dando?"
25. Los fuegos artificiales y los gritos de la vecina ponedora ya no te despiertan en la noche.
26. Tu familia deja de preguntarte cuando vas a regresar.
27. Te acabas el claxon de tu carro antes que los frenos.
28. Comer con tenedores se siente extraño.
29. Te das cuenta de que "sonreír" y "asentir con la cabeza" es el lenguaje para: "no me interesa, déjame en paz"
30. Usas traje para pintar el exterior de tu casa (o mezclando cemento...suena ridículo, pero en verdad lo he visto)
31. Cada vez saludas con menos fuerza en la mano.
32. Tu colección de tarjetas de presentación excede tu equipaje
33. Un amigo y tú se suben al camión en lugares opuestos y continúan su conversación gritando.
34. Te preguntas cómo podrías tomar whisky sin té verde.
35. Reconoces las canciones chinas en la radio y acompañas al taxista cantando.
36. Escuchas música en la bocina de tu celular mientras los demás duermen en el tren (nos pasó en las vacaciones).
37. Gritar "helloooo!!!" a la gente se convierte en un pasatiempo.
38. Cuando alguien grita "laowai!!!" por la calle volteas a todos lados para ver quién es el extranjero a quien se refiere.
39. Ya ni siquiera parpadeas cuando el taxista se acerca a 50 km/h de frente a otro carro con ambos carriles laterales llenos.
40. Te echas un pedo en el elevador y ríes como niño chiquito (esto lo hizo el gerente del edificio en el que vivimos).
41. Te detienes a planear tu día al final de una escalera eléctrica llena de gente.
42. Escupes tu chicle en la canasta del mandado de un extranjero feliz (después no feliz... me pasó HOY)
43. Comes con la boca abierta y haciendo ruido porque demuestra que te gusta la comida.
44. Ya no le encuentras sentido a eso del "espacio personal".
45. Te atraviesas en las fotos de la demás gente "como por accidente".
46. Entiendes porqué las Zucaritas están en la zona de comida "gourmet" (sip... y los chococrispis también).
Mars desde Ningbo... un poco de la vida cotidiana
lunes, 12 de noviembre de 2007
Para empezar…
Puedo comentar que el internet en Ningbo es "Made in China" y me preocupa que si me conecto seguido me vaya a provocar una úlcera, porque eso de estarse peleando cada diez minutos con la conexión de Internet es una verdadera lata.
China no es otro país, es como otro planeta. TODO aquí es diferente, es increíble la cantidad de diferencias culturales.
El tráfico…
Caminar en la calle en China, en domingo, equivale más o menos a irte a dar una vuelta por los puestos de la feria en Aguascalientes, hay un mundo de gente, y a todo mundo no le importa si te empuja, si te pisa, etc… Además, aquí es muy común que la gente ande en bici o en bici eléctrica, Y las bicicletas pueden andar donde se les dé la gana, calle, banquetas, todo, y usan su timbrecito para avisar, y si no te quitas, se te echan encima. Lo mismo con los coches, las direccionales, el respeto a cualquier señalamiento de tráfico y los límites de velocidad son inexistentes, todo se resuelve con el claxon, lo irónico es, que a pesar de que pasarse los altos , rebasar por la derecha, frenar y acelerar como carritos chocones, y echarle el coche a los peatones, les parece una práctica decente, para que un taxista te deje subir a más de cuatro personas, tienes que literalmente fingir que eres tonto, sordo y que no entiendes absolutamente nada, y rezar porque se desespere y te suba de mala gana, eso si no te gritonea y te baja a empujones.
Los autobuses son algo similar, son nuevos, aire acondicionado, una pantallita de luces que imagino que te dice las paradas, yo solo entiendo la fecha y la hora jaja, la grabadora que anuncia cada parada, puertas eléctricas y televisión de pantalla plana en todos, donde pasan las noticias o caricaturas tipo Tom y Jerry. Todo esto sería perfecto, si obviáramos el hecho de que generalmente apestan a pescado, están bastante sucios y que si normalmente le caben 50 personas, hay días en los que se meten hasta 80, y vas literalmente pompa con pompa con algún Chino, agarrado con tu vida al poste porque les da por acelerar a 80 para avanzar un metro y luego frenar 5 centímetros antes de chocar con el coche de adelante.
Higiene…
Otra cosa notable en este lugar, es la higiene, o más bien, la falta de la misma. Los hombres traen al menos una uña larga, no hemos descubierto el porqué, pero se rumora que les sirve para pelar naranjas, escarbar melones y de vez en cuando, limpiarse las orejas, y si pensamos que en la mayor parte de los baños no hay papel del baño, entonces aquel mito de los chinos, los dedos, y el papel del baño, podría tener algo de cierto, jaja pero de verdad, espero que su uso se limite a lo que arriba mencioné.
La gente escupe en la calle, eructa sin querer si quiera esconderlo, se saca los mocos, y si son niños de 1 a 3 años, hacen sus necesidades en cualquier lugar de la calle. Es más, lo mejor de todo , es que muchos niños chiquitos usan unos pantalones que tienen un hoyo en las pompas, y obviamente no usan calzón, para que si de pronto les llega la urgencia, puedan hacer sin mayor problema. A mí personalmente me ha tocado verlos, hacer pipí solamente, en la fila del súper (el equivalente a Walmart), en el autobús y en la calle.
Aclaraciones:
Pero bueno, dos aclaraciones: primero, todo esto es así en Ningbo, la ciudad en la que vivo, China es un país muy desigual, esta ciudad es grande pero ésta creciendo apenas, cuando fui a Shanghai, todas las prácticas arriba mencionadas, excepto las de tráfico, eran inexistentes, la gente casi no escupe en la calle y no vi niños haciendo del baño, La verdad estoy un poco enamorada de Shanghai, es como el Nueva York Chino.
Claudia desde Ningbo... Vida Cotidana. 2° parte...
viernes, 2 de noviembre de 2007
Hábitos higiénicos:
wayusei:Empecemos por el baño: ¿cómo es? ¿Están limpios?
En la mayoría huele mal, no hay papel ni jabón para las manos, son el típico hoyo, donde tienes que agarrar práctica porque da miedo salpicarse los pantalones o perder el equilibrio y caerte en el hoyo -jajaj -
wayusei:¿Los Chinos se ba
ñan, se rasuran y están limpios todos los días?Depende del nivel socioeconómico como en México, los del mercado se ven sucios y sudan bastante, los estudiantes no se ven super limpios pero tampoco tan sucios, lo que si es que a la mayoría les apesta la boca y si te subes a un camión si huele mal, los hombres no son muy velludos, pero me ha tocado ver que se dejan unos cuantos pelillos asqueroso!!! No se porque también les gusta dejarse aunque sea una uña larga de la mano!!! Digamos que en general no huelen muy bien que digamos tipo nunca me ha tocado caminar por la calle y oler algún perfume ni nada así.
wayusei:¿Algún comentario sobre los escupitajos? pues que los odio!!!! se escucha asqueroso y no les importa el luga
r, es horrible, en cuanto escuchas a alguien es mejor quitarte del camino no vaya a ser y te caiga!!!La mayoría come con la boca abierta, y casi que pegan la cara al plato!!! No ponen suficientes servilletas y si es como changarro, tal cual te dan papel de baño –jaja- ,casi siempre se piden platillos al centro y te los ponen en una base giratoria y cada quien va metiendo sus palillos y se va sirviendo y si los chupa y quiere más los vuelve a meter -jaja - y si hay algún hueso o pellejo se deja directamente sobre la mesa, es de mal gusto ponerlo en el plato!!! así que ya te imaginaras como terminan las mesas!!! ¿Los niños chinos se hacen popo en la vía pública? Sólo me ha tocado una vez verlos hacer popo, la mamá, hasta eso muy decente ,puso una cajita de McDonald’s para que allí cayera todo!! Lo que si ves a cada rato es haciendo pipi. ¿Los chinos usan desodorante o de plano es fuerte el olor en lugares cerrados? Fuerte!!!!! jajaja y ni siquiera creo que usen mucho perfume ni nada, ni las mujeres.
Bambi-Lee desde Ningbo... un poco sobre la personalidad de los chinos.
martes, 30 de octubre de 2007
Hablando de las curiosidades de la gente en China, existe diferencia entre la gente de ciudades pequeñas y metrópolis como Shanghai?
si,es muy diferente la gente , en cada ciudad por muy cerca que este son totalmente diferentes. En Shanghai esta lleno de extranjeros y allá ni te pelan pero aquí en Ningbo (una ciudad de un poco más chico 5 mill. hab.) y la gente todavía se te queda viendo
y algunos te quieren tocar las pestañas ojos, etc. No están acostumbrados a los extranjeros.
Platiqué con una amiga china y me dice que les llama muchísimo nuestro color de piel, ojos y mas las pestañas, en walmart me ha pasado que voy con otras compañeras y las señoras se nos quedan viendo y nos siguen y se nos pegan demasiado para vernos bien o nos ha tocado que la gente nos pide q nos saquemos fotos con ellos, como si fuéramos estrellas de cine.
¿Qué cosas les interesa a los chinos de los extranjeros, en cuanto a la persona, productos, comida?
Pues a los chinos que conozco todos de mi edad siempre nos buscan para mejorar su inglés, piensan que porque vivimos a lado de USA hablamos perfecto, en cuanto a productos aún no he encontrado algo en específico, pero les gustan los dulces mexicanos, mas porque en esta región donde estamos la comida es muy dulce y también tienen el chile.
Eso de la comida es super interesante ya que hasta en eso se aplica lo del yingyang y el que
debe haber un equilibrio, por eso te ponen arroz sin sabor y puede ser con carne en salsa dulce y hace balance tipo con pescado un poco picoso.
¿En el trato personal son buenas personas? de lo que yo sé es que son muy estudiosos no?
En esta región si son buenas personas, en otras es diferente.
Si son muy estudiosos, lo que más me impresionó fue en Hangzhou donde me fui de vacaciones en la calle a las 7 pm había un señor con un pizarrón en una banqueta.
Un amigo chino que fue con nosotros nos dijo que el hombre ese estaba dando clases de algebra para la gente que quisiera, es normal en algunos lugares, es como el granito de arena que le dan al país. Había gente con él en verdad tomando apuntes y más interesados que en una clase de las de la universidad, todo esto obviamente gratis.
Alguna otro curiosidad que hayas observado?
Otra cosa que me ha impresionado es que muchos no saben nada de inglés,
menos los de las tienditas y restaurantes, pero muy listos todos los de donde casi diario comemos o compramos cosas ya están aprendiendo a decirnos en ingles cosas
y muchos ya tienen traducido su menú en inglés.
Otro mexicano me contó que donde viven ellos hay un lugar donde venden pizzas y comida rápida, entonces el dueño les dijo: “ustedes díganme que quieren comer, como se prepara y se los cocino”. El dueño super listo se dice que se va seguido al único restaurante mexicano a comer, a ver que nos podría gustar y a aprender a cocinar para vendernos a los mexicanos.
La verdad es que aprovechan cualquier oportunidad para obtener algo, de hecho algunos "amigos" chinos que tenemos nos buscan muchísimo queriendo algo de nosotros como aprender mejor inglés, en cierto modo son convenencieros.
¿De qué clase social son los chinos con lo que convives en la Universidad?
Pues en esta Universidad están como los hijos de la gente importante de Ningbo, tenemos un amigo que es millonario pero todos son muy sencillos, no se nota nada que tienen mucho dinero.
El amigo chino millonario que mencionas ¿Cómo es? ¿Cómo es su familia?
El amigo millonario de Hangzhou donde fui de vacaciones, nos llevo a su casa super lujosa, sus papas son muy sencillos, conocimos también al más rico de esa ciudad, es amigo de su papa y también el señor muy sencillo. Nos invitaron a comer comida orgánica tradicional
en un lugarcillo humilde pero nos llevaron en el bmw de su papá.
Por lo que he leído sé siguen los principios confucianos, podrán ser millonarios pero lo más importante son los conocimientos, ¿es cierto en la práctica?
si claro, depende. Los budistas o taoístas lo tienen muy en mente, el dinero no es nada para ellos, es mas importante lo que sabes que lo que tienes, aparte tienen como que el autoestima baja.
Un amigo me platicó de un libro que está leyendo que se llama el espíritu de los Chinos, dice que ellos saben que son feos y que no tienen modales y son cochinos pero se compensa con lo serviciales que son.
En cuánto a lo que has visto de su filosofía o prácticas religiosas, que has vivido?
La cosa del budismo es muy interesante, porque en vez de rezar por ejemplo para tener algo ellos piden para el mundo, quieren que todo sea bueno para todos y no nada más para alguien.
La verdad es que son muy coherentes en todo lo que piensan con lo que hacen,
no como en México, por ejemplo:
Una maestra nos dio una clase de cultura, nos preguntaba que porque nosotros éramos así, como que no nos entienden en muchas cosas; entonces decía que en China hay reglas implícitas que existen y todos la saben sin necesidad de decirlas.
Nos dio de ejemplo que aquí en la universidad hay pasto y jardín por todos lados pero la gente no se va a acostar en el pasto como en la UAA porque tienen respeto por la naturaleza que son seres vivos las plantas y bichos que viven ahí, entonces por eso nadie pisa ni se sienta en el pasto y no hay necesidad de poner letreros.
Claudia desde Ningbo... electronic plaza....
lunes, 29 de octubre de 2007
Claudia nos describe una Plaza de la computación en Ningbo de 2 pisos llenas de aparetejos piratas y originales...
Claudia desde Ningbo... un paseo por el centro.
Les muestro unos videos y Fotos tomadas por Claudia en la ciudad de Ningbo China.
Estos videos son referente al tranporte público que definitivamente nos lo imaginabamos mil veces peor a cómo realmente están. Ya quisiéramos unos así!!!
Autobus Chino.
Un crucero común y corriente en China.
Entradas a unos túneles que pasan por debajo de avenidas principales, para no tener que cruzar las calles.
Autobus que te cuesta 2 0 3 yuanes (menos de 5 pesos.) dependiendo de la ruta.
Iglesia católica en la noche que esta enorme e iluminada como las de Aguascalientes, se ve bonita de noche, por dentro es normal y se encuentraa en la plaza principal que se llama Tiangi square.
Una de las calles llenas de motos estacionadas un desmadre!!
octubre 2007.
Claudia desde Ningbo... Vida Cotidana. 1° parte...
miércoles, 24 de octubre de 2007
Servicios Básicos de la vida cotidiana:
wayusei:¿Cuál es la Calidad del hospedaje ha donde han llegado? ¿Cuánto cuesta?
He llegado en total a 4 hoteles diferentes, 3 en la provincia de Hunan que se supone que eran de 3 estrellas y digamos que estaban bien porque mínimo tenían elevador y no estaban tan sucios de entrada, aunque a unas niñas les salieron unas cucarachas jaja, pero tenían la regadera y todo bien, baño con escusado y así. claro que para nada lujosos pero pues lo básico, en uno si me sorprendió que de plano nos dijeron que el agua caliente solo era de 7 a 11pm así que nos tuvimos que bañar en la noche. El mejorcito fue uno en la isla de Putuoshan, pero porque era como 4 estrellas y ese si tenia su minibar y todo eso, la decoración y la limpieza super bien y nada de cucarachas, pero es que en esta isla es uno de los principales centros budhistas entonces es como que bien turístico y la isla super arregladita y hasta te cobran por entrar a la isla. El precio por habitación el Hunan no lo se porque pagamos por el tour ya con todo incluido y en la isla era de 385 la habitación triple, pero nos metimos de a 5 así que solo pague 85, eso si todo mundo que ha viajado se meten un chorro en el mismo cuarto y no nos han llamado la atención ni nada, no sé si estén acostumbrados o si les haya dado penita regañarnos... lo que si es que tambien hay unos hoteles super nice en el down town, tipo sheraton y asi pero no se en cuanto salga la noche...
wayusei:¿En que condición se encuentran los sanitarios en la universidad, restaurantes, tiendas?
En los cuartos de las residencias internacionales es de baño normal, pero los de la recepción y los de los salones de la universidad son de hoyo, en la mayoría de los restaurantes es de hoyo, en muy pocos encuentras normales, los centros comerciales de hoyo y hasta en el mc. donalds!!! ya si es un irish pub o algo así mas occidental puede que encuentres de asiento, pero si no hasta en el antro tienes que ir a surfear!!!!jajaja
wayusei:¿En las tiendas de consumo se pueden encontrar todo tipo de productos para el aseo personal, navajas para rasurar, shampoos, toallas femeninas, crema humectante, gel, pastas de dientes?
Sí, encuentras de todo y marcas tipo pantene, dove y otras buenas marcas, lo único que es carísimo y escaso es el desodorante, solo he visto adidas del mas chiquito y cuesta como 45 yuanes!!!
wayusei:Corte de pelo, ¿cuanto les cuesta cortarse el pelo a los chinos?
Depende de la estética pero nosotros tenemos una en la universidad y creo que anda alrededor de 15 yuanes para los hombres, baratísimo y que yo sepa no ha habido una valiente que se anime, pero si me he ido a planchar y cuesta 10 yuanes (15 pesos y en México te cuesta como 50 pesos)
wayusei:¿Que tal están las estéticas o centros de belleza?
Hay de todo unas bien changarreras y unas en los centros comerciales muy eleghantes. Aqui hay algo muy extraño, resulta que la prostitución es ilegal, pero todo mundo sabe que las "estéticas" que están abiertas hasta muy tarde y que estan iluminadas con luces moradas, rosas o rojas son prostíbulos y hay demasiadas de éstas!!!!!! y puedes ver a las mujeres en falditas sentaditas pegadas a las ventanas esperando clientes!!
Bambi-Lee desde Ningbo...
martes, 23 de octubre de 2007
Evani, mejor conocida como Bambi-lee nos manda sus primeras impresiones a un poco más de un mes de su residencia en Ningbo China.
¿Qué idea tenias de china antes de llegar?
Todas sus costumbres! mas a la hora de comer son muy sucios en la mesa y platillos tan diferentes, pensé que eran muy diferentes en sus hábitos.
¿Al llegar que fue lo primero que te llamó la atención?
El desorden en todas las filas para cualquier cosa, camión, comprar algún boleto, pagar algo, etc. todos quieren ser los primeros no importa si se empujan o se meten, no existen las "filas"
¿Cuál fue tu primer shock cultural al enfrentarte con esa cultura?
Comida, idioma, olores, ambiente
¿Qué podrías decir de China en estas primeras semanas?
Ha sido muy difícil todo, el idioma, el horario, comida, puntos de vista tan diferentes, pero me he dado cuenta que son muy amables y serviciales los chinos.
¿Qué esperas de ese país, que deseas aprender o comprender?
Comunicarme
Me gusta china por el trato de la gente, son muy amables,pero me disgusta de China el desorden vial y peatonal... es un peligro caminar por las calles y más cruzarlas, tener que pasar por un semáforo es jugarse la vida.
Aquí hay casi todo lo que hay en occidente, es mentira que no existen los desodorantes o hilo dental, lo malo es que aquí no hay tortillas!
En estos días he observado que los chinos son muy amables y atentos.
